Laura Pausini cumple 48 años y lo celebra soplando velas en una romántica tarta, con cobertura de azúcar, texturas pastel y macarons . Y es que después de convertirse en otra de las grandes protagonistas de Eurovisión 2022 , la cantante italiana, ¡tiene muchísimo que celebrar! La tarta de cumpleaños de Laura Pausini versión Cocina Fácil En Cocina Fácil nos encantan las tartas de cumpleaños tamaño XXL resultonas y tentadoras. Sobre todo, cuando se trata de bizcochos rosas esponjosos y rellenitos de capas y más capas dulces. Solo imaginarlos, ¡nos entran ganas de cumplir años! Así que, ¿qué mejor ocasión que esta, para hacer nuestra propia versión? Toma nota y siéntete igual de diva que Laura Pausini posando con la súper tarta de tu próximo cumpleaños. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Laura Pausini Official (@laurapausini) Receta pastel blanco con colores Para 15 personas Ingredientes 5 huevos 150 g de azúcar 1 cucharada de vainilla 150 g de harina 150 gramos de mermelada de arándanos Colorante alimentario de colores ½ cucharada de sal Para la crema: 1 cucharada de aroma de vainilla 300 gramos de mantequilla 300 gramos de azúcar glas Paso a paso Bate los huevos Empieza por precalentar el horno a 180°. En dos boles distintos, casca los huevos separando las claras de las yemas. Agrega sal a las claras y bate. Cuando espesen, añade la mitad del azúcar y vuelve a batir hasta conseguir el punto de nieve. Gana volumen Vuelve a batir las yemas con el azúcar restante y añade una cucharada de aroma de vainilla hasta que quede cremoso y blanquecino y duplique su volumen. Añade la harina tamizada y remueve bien para integrar. Incorpora las claras y mezcla de nuevo con suaves movimientos envolventes. Hornea el bizcocho Coge dos moldes redondos, engrasados y enharinados, y vierte la masa. Hornea unos 35-40 minutos hasta que estén listos. Luego, deja que enfríen sobre una rejilla. Cubre con crema Bate mantequilla con azúcar y vainilla hasta lograr una crema suave. Corta en dos cada bizcocho y unta dos con crema y dos con mermelada. Superponlos y cubre el pastel con crema, alisando con una espátula. Reparte la restante en boles y tíñela con colores. Mete las cremas en mangas pasteleras (boquillas 104) y decora el pastel.