Si eres fan de las galletas pero tratas de llevar una alimentación saludable seguramente te hayas encontrado en la tesitura de tener que renunciar a una de tus recetas favoritas . Casi todas las del mercado, incluso las que tienen apariencia de ser sanas, son bastante deficientes. Para los que no queremos renunciar a ese bocado crujiente que nos alegra las mañanas estas galletas son la alternativa perfecta porque no pueden ser más sanas. Solo llevan dos ingredientes: plátano y semillas de sésamo. Cero azúcar, cero harinas refinadas y cero grasas. Además, es que, como ya te estarás imaginando son sencillísimas de preparar. Solo hay que triturar bien el plátano si quieres conseguir una textura muy fina. Si no, bastará con que lo machaques con un tenedor. Y mezclar el puré que obtengas con una cantidad generosa de semillas de sésamo. Después, basta con media horita de horno para poder disfrutar de un exterior crujiente y un interior suave . El sabor es espectacular. Esta receta pertenece al canal de Youtube Un día una receta , donde solemos encontrar joyas como esta La receta que cambiará tus mañanas: galletas de plátano y sésamo Galletas de plátano y sésamo Para 4 personas Ingredientes 2 plátanos 2 vasos de semillas de sésamo var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Tritura los plátanos Pela los plátanos y córtalos en rodajas anchas. Tritura hasta conseguir una textura fina y sin grumos. Mezcla con el sésamo Mezcla el puré de plátano con un vaso de semillas de sésamo. Después añade el segundo vaso. Agrega el saborizante Si quieres, puedes añadir algún extracto o esencia de vainilla, naranja, agua de rosas, menta o canela, chocolate... Prepara la bandeja Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado y dispón un aro de repostería de tamaño mediano o pequeño sobre este. Forma las galletas Rellena el aro hasta aproximadamente 1 cm de altura. Saca el aro y repite la operación tantas veces sea necesario hasta agotar la masa y dejando una buena separación entre las galletas. Hornea y sirve Hornea las galletas en el horno precalentado a 180º durante 25 o 30 minutos. Deja enfriar y sirve. Más postres saludables con pocos ingredientes En Cocina Fácil tenemos muchas recetas que se preparan con 2 o 3 ingredientes. Deliciosas y saludables, no puedes perderte ninguna. Regístrate en Cocina Fácil y descubre todos nuestros contenidos (¡es gratis!).