Volován de bonito Un canapé clásico y resultón: un volován de bonito, con huevo duro, lechuga, cebolleta y langostino cocido.Se rellenan los volovanes con la mezcla y mayonesa y se colaca encima el langostino. BOCADOS CON SABOR A MAR: ATÚN EN ESCABECHE; CRUASÁN DE LANGOSTINO; VOLOVÁN DE BONITO.Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 4 personas 15 min 3 (2 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Hervido ● Sin cocción ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 10 de marzo de 2020 Relacionadas: Aperitivos y canapés Fáciles Bonito Ingredientes paraVolován de bonito 125 gramos de Bonito en aceite Lechuga 1 Huevo 1 Cebolleta 4 Langostinos cocidos 4 Volovanes pequeños Cómo hacer volován de bonito Paso 1 Coloca el bonito en un escurridor para que suelte el líquido. Paso 2 En un cazo con agua fría y sal pon el huevo y lleva a ebullición. Deja hervir 10 minutos, retira del fuego y enfría. Reserva separando las claras de las yemas. Paso 3 Corta en juliana fina la lechuga. Pica la cebolla y la clara del huevo duro. Mezcla ambas con la lechuga, el bonito, la cebolleta y tres cucharadas de mayonesa. Rellena los volovanes y, para terminar, añade encima un poco de mayonesa y un langostino cocido pelado. Decora con la yema de huevo rallada. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla