BOCADILLOS Y CANAPÉS

Tropical con kiwi, huevo y langostino

Personas:
4
Tiempo:
15 min
SORPRESAS CON UN TOQUE DULCE: SOBRASADA DE MALLORCA CON MIEL; QUESO DE CABRA RULO Y MEMBRILLO; TROPICAL CON KIWI, HUEVO Y LANGOSTINO.
Ingredientes
2 Rebanadas pan de molde sin corteza
8 langostino cocidos
1 huevo
2 kiwi
salsa rosa
Dieta: Mediterránea
Temporada: Todo el año
Técnica: Hervido , Plancha
Tipo Plato: Aperitivos y tapas
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Elaboración:
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Paso 1
Prepara una salsa rosa o utiliza una de las que ya venden hechas. Llena con ella una manga pastelera con la boquilla fina y guárdala en el frigorífico.
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Paso 2
Hierve el huevo 10 minutos en agua con sal. Retira y refresca. Tuesta las rebanadas de pan y pártelas en cuatro redondas con la ayuda de una tacita de café. Pela y corta el kiwi a rodajas finas. Pela los langostinos retirando la piel y la cabeza.
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Paso 3
Pon en cada tostada una rodaja de kiwi y una cucharadita de huevo rallado. Pinta unas líneas de salsa rosa y coloca el langostino.
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