Tortitas con frutas y nata montada

TORTITAS CON FRUTAS Y NATA MONTADA.
TORTITAS CON FRUTAS Y NATA MONTADA.
Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS
Óscar Sanz
Óscar Sanz
Cocinero
4 personas
30 min
305 Cal

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Dieta:

Vegetariana

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Plancha

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraTortitas con frutas y nata montada

  • 2 decilitros de nata para montar
  • 50 gramos de azúcar glas
  • 3 cucharadas de miel
  • kiwi
  • fresas
  • plátano
  • 120 gramos de harina para las tortitas
  • 1 huevo para las tortitas
  • 1 decilitro de leche para las tortitas
  • 2 cucharadas de levadura en polvo para las tortitas
  • 3 cucharadas de azúcar para las tortitas
  • ½ cucharadas de azúcar avainillado para las tortitas
  • 2 cucharadas de mantequilla para las tortitas

Cómo hacer tortitas con frutas y nata montada

Paso 1

Prepara las tortitas: tamiza la harina con la levadura en un cuenco grande. Agrega los 2 tipos de azúcar, el huevo batido y la leche en un hilo, y sigue batiendo hasta que obtengas una papilla homogénea.

Paso 2

Calienta una nuez de mantequilla en una sartén pequeña y añade un cacillo de la masa. Cuájala 1 minuto, dale la vuelta, termina de hacerla por el otro lado, y retira la tortita. Repite la operación hasta agotar la masa, y reserva las tortitas apiladas en un plato.

Paso 3

Monta la nata con el azúcar glas. Pela las frutas que lo requieran, lava el resto y trocéalas todas. Sirve las tortitas con la fruta, con un copete de nata y regadas con la miel.

El truco

Deja las tortitas en el horno, precalentado a 150o y apagado, para que se mantengan calientes hasta el momento de servir.

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