Timbales de tomate y jamón con pan de pizza Un delicioso plato mediterráneo. Los timbales se preparan alternando capas gruesas de tomate con jamón y mozzarella y se acompaña de unos bastoncitos de pan de pizza. TIMBALES DE TOMATE Y JAMÓN CON PAN DE PIZZA.Cocina Fácil / RBA / STELLA ROTGER Amanda Laporte Cocinera 4 personas 35 min 3 (29 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● martes 20 de noviembre de 2018 Relacionadas: Horno Tomate Pizza casera Ingredientes paraTimbales de tomate y jamón con pan de pizza 270 gramos de harina 12 gramos de levadura fresca 3 cucharadas de aceite de oliva ½ cucharadas de orégano ½ cucharadas de sal ½ cucharadas de azúcar 3 tomate para los timbales 150 gramos de jamón cocido para los timbales 150 gramos de queso mozzarella rallada para los timbales 3 cucharadas de aceite de oliva para los timbales 8 aceitunas negras para los timbales orégano para los timbales sal para los timbales pimienta negra para los timbales Cómo hacer timbales de tomate y jamón con pan de pizza Paso 1 Disolver la levadura en un poco de agua templada. Formar un volcán con 250 g de harina, y añadir en el centro la sal, el azúcar, la levadura y 2 cucharadas de aceite. Amasar, agregando más agua tibia poco a poco, hasta completar 125 ml. Amasar enérgicamente 5 minutos. Paso 2 Cuando esté suave y elástica, colocarla en un cuenco, tapar con un paño y dejarla en un sitio templado 1 hora, hasta que doble su volumen. Precalentar el horno a 210o. Paso 3 Estirar la masa sobre la mesa enharinada hasta obtener una plancha rectangular fina. Disponerla en la placa forrada con papel sulfurizado y pintarla con aceite. Sazonarla y espolvorearla con el orégano. Cortarla en tiras y hornearla 10 o 12 minutos. Paso 4 Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Partir el jamón en discos. Montar los timbales en 4 aros, alternando el jamón, el tomatey la mozzarella. Salpimentar y aromatizar con orégano cada tapa. Hornear, a 200o, 8 o 10 minutos. Espolvorearlos con las aceitunas picadas, regarlos con un hilo de aceite y servirlos con el pan de pizza. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla