BEBIDAS, CÓCTELES E INFUSIONES

Tea time

Personas: 4 Tiempo: 10 min

TEA TIME.

Ingredientes para Tea time

  • 3 tazas de agua
  • 1 cucharada de té kukicha de hojas
  • 1 trozo de jengibre de 1 cm
  • 1 limones su zumo
  • 2 rodajas de pomelos
  • 1 cucharada de agua de rosas
Baja en sodio
Sin gluten
Sin lactosa
Sin sacarosa o fructosa
Preparación con antelación

Dieta: Vegana , Vegetariana

Temporada: Festividades

Técnica: Sin cocción

Tipo Plato: Acompañamientos

Precio: € €

Dificultad: Fácil

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Cómo hacer Tea time

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Paso 1

Calienta el agua a 80 °C e infusiona el té y el jengibre 3 minutos.
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Paso 2

Deja enfriar el té, descarta las hojas, que puedes utilizar en otra infusión, y deja infusionar el jengibre en la nevera durante un par de horas (hasta el momento de servirlo).
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Paso 3

Añade el agua de rosas y el zumo de limón y sírvelo decorado con media rodaja de pomelo.
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Paso 4

Es un vocktail que combina el tradicional té verde y el alto poder rejuvenecedor y anticáncer de sus catequinas, con la vitamina C del limón y el pomelo, que aportan además el amargor del bíter.
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Paso 5

Como sorpresa final, un toque floral de rosas que recuerda a las culturas orientales, con propiedades digestivas y antiinflamatorias. Se utilizan tradicionalmente para aliviar las afecciones de la boca y de la garganta. Es un cóctel rico en antioxidantes naturales, vitamina C y vitaminas B y E.
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