La leche merengada es una bebida deliciosa y refrescante que se hace con ingredientes simples que todos tenemos en casa, por lo que la puedes preparar y disfrutar en cualquier momento, sobre todo en verano, cuando más apetece. Se trata de leche endulzada con azúcar y un toque de canela. Pero lo que la hace especial es que se mezcla con claras de huevo batidas hasta que queden esponjosas, lo que le da una textura suave y muy cremosa. Se suele enfriar en la nevera antes de servirla, y puedes decorarla con un poco más de canela y galletas si quieres darle un toque extra… No pierdas más tiempo y anímate a preparar hoy mismo esta deliciosa tarta de galletas y leche merengada que además se elabora sin necesidad de encender el horno. ¿Qué más se le puede pedir a un postre? ¡Guárdate la receta y repítela tantas veces como quieras!