Tarta de cerezas americana ¿Te encantan las cerezas? Pues inclúyelas en tus tartas. Aquí tienes la receta para hacer la masa. Si tienes un cortapastas con forma de corazón, corta la masa y dispón el aromático relleno con cerezas, jengibre, canela y clavo. PASO A PASO PARA REALIZAR TARTA DE CEREZAS AMERICANA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 8 personas 70 min 315 Cal 3 (3 votos) Temporada: Verano ● Primavera ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● jueves 04 de abril de 2019 Relacionadas: Horno Tartas Verano Postres de verano Postres fáciles Ingredientes paraTarta de cerezas americana 240 gramos de Mantequilla para la masa 120 gramos de Azúcar Glas para la masa 3 Yemas De Huevo para la masa 440 gramos de Harina para la masa 750 gramos de Cerezas para el relleno 200 gramos de Azúcar Moreno para el relleno ½ cucharaditas de Canela En Polvo para el relleno ½ cucharaditas de Jengibre molido para el relleno ¼ cucharaditas de Clavos De Olor molido para el relleno 2 cucharaditas de Harina De Maíz para el relleno Cómo hacer tarta de cerezas americana Paso 1 Prepara la masa. Corta la mantequilla en dados, pásala a un cuenco grande y deja que se ablande a temperatura ambiente. Añade el azúcar glas y mezcla. Incorpora 2 yemas y 420 g de harina tamizada, y amasa ligeramente hasta conseguir una masa homogénea. Divídela por la mitad y forma dos bolas. Envuélvelas en film y déjalas reposar en la nevera 30 minutos. Paso 2 Forra con papel sulfurizado el fondo y las paredes de un molde desmontable de aproximadamente 20 cm de diámetro. Retira el film de las bolas de masa y estíralas con el rodillo, sobre una superficie enharinada, hasta que obtengas dos discos finos. Forra con uno el molde y corta el que queda utilizando un cortapastas con forma de corazón. Paso 3 Precalienta el horno a 180º. Lava las cerezas y sécalas con papel de cocina. Deshuésalas, córtalas en trozos y mézclalas con el azúcar, las especias y la maicena. Reparte esta preparación en el molde y dispón encima los corazones de masa; colócalos formando círculos concéntricos y ligeramente acaballados. Paso 4 Pincela la superficie de la masa con la yema restante batida. Introduce el molde en el horno y cuece unos 40 minutos, hasta que la tarta se dore. Retírala, pásala a una rejilla y deja que se enfríe durante al menos 3 horas, hasta que la masa absorba completamente los jugos que han soltado las cerezas durante la cocción. Desmolda la tarta sobre una fuente y sírvela. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla