Salsa de queso para topping Esta es una salsa vegana "de queso" para topping. Se prepara con levadura nutricional, sésamo blanco, rejuvelac, hierbas aromáticas, pimienta y nuez moscada. Necesita 12 horas de fermentación. SALSA DE QUESO PARA TOPPING.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 4 personas 5 min 3 (7 votos) Dieta: vegana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Acompañamientos ● Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Baja en sodio Sin gluten Sin lactosa Sin sacarosa o fructosa Preparación con antelación martes 19 de enero de 2021 Relacionadas: Rápidas Salsas Ingredientes paraSalsa de queso para topping ½ tazas de Crema De Sésamo (Tahini) blanco crudo ½ tazas de Levadura Nutricional ¼ Rejuvelac o agua filtrada 1 pizca de Pimienta Negra recién molida ½ cucharaditas de Nuez Moscada 1 cucharadita de Hierbas Aromáticas mezcladas al gusto (como romero, perejil, salvia, tomillo u orégano) Cómo hacer salsa de queso para topping Paso 1 Combina todos los ingredientes en una batidora de vaso turbo y bate muy bien hasta obtener una pasta totalmente homogénea y suave. Paso 2 Coloca esta pasta en un recipiente de vidrio que pueda ir con tapa y de momento cúbrelo solo con un paño de algodón limpio. Déjalo reposar así durante unas 12 horas para que fermente. Paso 3 Una vez fermentado, puedes tapar el recipiente con su tapa y guardarlo en la nevera durante semanas. Paso 4 Puedes utilizar esta crema de queso, muy suave, como otras salsas blancas, por ejemplo la bechamel, y así aprovechar las propiedades hepatoprotectoras del sésamo mientras disfrutas. Por ejemplo, completando con ella tus lasañas crudiveganas o añadiéndola a unos espaguetti o canelones crudos de calabacín. Paso 5 Otra opción es utilizar esta salsa como aliño para tus ensaladas o bien servirla como dip con unos crujientes crudités de apio o zanahoria. Paso 6 Alegra tus coles: Este queso le sienta muy bien, junto a una pizca de levadura nutricional, a recetas de col o brócoli. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla