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Pizza calzone rellena de verduras y jamón york

De pequeño formato, son ideales para comer con las manos. El relleno también lleva cebolla, calabacín, mozzarella, champiñones y salsa de tomate

Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía

PIZZAS CALZONE.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
4 personas
45 min

4

(2 votos)

Dieta:

Mediterránea

●

Temporada:

Invierno

●

Todo el año

●

Técnica:

Técnica mixta

●

Tipo Plato:

Segundos platos y platos principales

●

Precio:

€ € €

●

Dificultad:

Media

●
Relacionadas: Champiñones Cebolla Pizza casera

Ingredientes paraPizza calzone rellena de verduras y jamón york

  • 1 Masa De Pizza
  • 1 Huevo
  • 1 Calabacín
  • 1 Cebolla
  • 100 gramos de Champiñones
  • 100 gramos de Jamón Cocido
  • 100 mililitros de Salsa De Tomate
  • 200 gramos de Queso Mozzarella
  • Aceite De Oliva
  • Orégano seco
  • Sal

1. Prepara los ingredientes

Despunta el calabacín, lávalo y córtalo en dados. Pela la cebolla y córtala en plumas. Limpia los champiñones, lávalos y córtalos en láminas. Escurre la mozzarella y trocéala. Parte el jamón en dados.

2. Sofríe las verduras y las setas

Sofríe la cebolla 5 minutos en una sartén con 3 cucharadas de aceite. Añade el calabacín y los champiñones, y rehoga 5 minutos más. Sazona, remueve y retira. Precalienta el horno a 200º.

3. Monta las pizzas

Extiende la masa, córtala en 4 discos y úntalos con la salsa de tomate. Reparte en el centro el sofrito anterior, la mozzarella y el jamón. Espolvorea con orégano. Dobla la masa sobre el relleno, sella los bordes y pincela las pizzas con el huevo batido.

4. Hornea y sirve

Dispón las pizzas sobre la placa forrada con papel sulfurizado, hornéalas 15 minutos y sírvelas enseguida, bien calientes.

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