Pastelitos glaseados Estos apetitosos bizcochitos están rellenos de mermelada de frambuesa. La presentación hará las delicias de los más pequeños, porque se cubren con un glaseado de limón y grageas de chocolate. Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo viernes 24 de enero de 2020 Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS 8 personas 50 min 3 (35 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación Relacionadas: Horno Pasteles Pastelitos Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraPastelitos glaseados 80 gramos de Harina 70 gramos de Harina De Maíz 100 gramos de Azúcar 5 Huevos 1 cucharadita de Azúcar Avainillado ½ Limones ralladura 4 cucharadas de Mermelada De Frambuesa 1 pizca de Sal 250 gramos de Azúcar Glas 1 cucharadita de Zumo De Limón Grageas De Chocolate Paso 1 Precalentar el horno a 180o. Cascar los huevos y batirlos con los dos tipos de azúcar, la sal y la ralladura hasta que tripliquen su volumen. Incorporar la harina tamizada con la maicena. Paso 2 Precalentar el horno a 180º. Cascar los huevos y batirlos con los dos tipos de azúcar, la sal y la ralladura hasta que tripliquen su volumen. Incorporar la harina tamizada con la maicena. Paso 3 Verter la masa en 8 moldes antiadherentes. Hornear los bizcochos 25 minutos. Retirarlos y dejarlos enfriar sobre una rejilla. Desmoldarlos y cortarlos en tres capas, en horizontal. Cubrir la base y la capa central con la mermelada, y montar de nuevo los bizcochos sobre la rejilla. Paso 4 Mezclar el azúcar glas, el zumo de limón y 3 cucharadas de agua, hasta obtener una preparación homogénea. Verter la glasa por encima de los bizcochos y decorarlos con las grageas. Dejar 30 minutos en un lugar fresco y servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla