Ingredientes paraTarta de galletas y chocolate, sin horno ¡y en 20 minutos!

  • 750 gramos de Chocolate Con Leche fondant
  • 250 gramos de Barquillos rellenos de chocolate
  • 1 cucharada de Azúcar Glas

Cómo hacer tarta de galletas y chocolate, sin horno ¡y en 20 minutos!

1. Funde el chocolate

Coloca 2/3 del chocolate en un cacito y cuécelo al baño maría hasta que se derrita, removiendo. Retira del fuego, añade el resto del chocolate picado y remueve hasta que se funda totalmente.

2. Pon una base de chocolate en el molde

Vierte una capa de esta crema de chocolate, de unos 2 centímetros de grosor, en un molde rectangular, tipo plumcake, mejor de silicona. Tapa con film y deja solidificar en la nevera durante 5 minutos.

3. Reserva caliente el resto del chocolate

Mantén caliente el resto del chocolate, al baño maría, para que no se solidifique.

4. Haz la capa de galletas

Cuando se endurezca un poco la capa de chocolate del molde, coloca las galletas sobre él, cubriendo todo el molde. Nosotros hemos puesto 4 capas de galletas de barquillo rellenas de chocolate.

5. Vierte el resto del chocolate en el molde

Vierte el resto del chocolate con cuidado sobre las galletas, cubriendo todo el molde, y déjalo de nuevo en la nevera hasta que se solidifique; mejor de un día para otro. Retira y desmolda.

6. Decora la tarta

Prepara una plantilla de cartulina y hazle unos agujeritos (o puedes hacer los dibujos que más te gusten). Ponla sobre la tarta y espolvorea el azúcar glas. Retírala y sírvela.

El truco

Prepara esta tarta con chocolate blanco o negro e, incluso, alternándolos; deja solidificar cada capa antes de añadir la siguiente. También puedes usar otras galletas: tipo Oreo, con chips de chocolate o napolitanas, que tienen un toque de canela.

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