Panecillos de nueces y avellanas Estos panecillos caseros los hemos elaborado con harina integral de trigo y de espelta, y se han enriquecido con nueces y avellanas tostadas. ¡Quedan deliciosos! 00496783.jpg Amanda Laporte Cocinera 8 personas 180 min 154 Cal Sé el primero en votar Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 08 de abril de 2021 Relacionadas: Horno Nueces Fáciles Ingredientes paraPanecillos de nueces y avellanas 3 cucharadas de Yogur 1 cucharada de Aceite De Oliva 350 gramos de Harina De Trigo integral 150 gramos de Harina De Espelta integral 4 gramos de Sal 9 gramos de Levadura de panadero deshidratada 1 cucharada de Miel 50 gramos de Nueces 50 gramos de Avellanas tostadas Cómo hacer panecillos de nueces y avellanas 1. Mezcla los ingredientes Coloca en un cuenco 350 ml de agua, el aceite, el yogur, la sal, la miel y la levadura. Mezcla con unas varillas manuales hasta que se integren. Añade los dos tipos de harina y mezcla con las manos o con un robot durante 8 minutos. 2. Añade los frutos secos Agrega las avellanas y las nueces peladas y troceadas, y mezcla de nuevo. Alisa la superficie con la ayuda de una espátula de silicona, tapa con un paño seco y deja entre 1 o 2 horas en un lugar cálido hasta que la masa doble su volumen. 3. Divide la masa Divídela en 8 porciones iguales, dales forma de panecillo y hazles varios cortes poco profundos en la superficie. 4. Hornea los panecillos Ponlos en la placa forrada con papel sulfurizado y cuécelos durante 25 minutos en el horno precalentado a 220º. Retira, deja enfriar y sírvelos. El truco Dales un toque salado y sustituye los frutos secos por aceitunas negras deshuesadas, tomates secos y hierbas (romero, tomillo, orégano...). ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla