Galletas de mantequilla y miel glaseadas Con su original forma hexagonal, pueden unirse para formar un panal sobre la mesa. Las glaseamos con tres colores distintos. Verás qué sabor... PANALES DE MANTEQUILLA Y MIEL.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 35 Unidades: 60 min 5 (1 voto) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 04 de agosto de 2021 Relacionadas: Horno Fáciles Pan dulce Postres fáciles Ingredientes paraGalletas de mantequilla y miel glaseadas 250 gramos de mantequilla 190 gramos de azúcar glas 580 gramos de harina 1 huevo 1 cucharada de miel para la glasa 1 clara de huevo 250 gramos de azúcar glas 2 cucharadas de zumo de limón colorante alimentario en gel de color marrón Cómo hacer galletas de mantequilla y miel glaseadas 1. Bate la mantequilla y el azúcar Ablanda la mantequilla (puedes ponerla unos segundos en el microondas) y bátela con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y duplique su volumen. 2. Añade el huevo, la miel y la harina Añade a la masa el huevo ligeramente batido y la miel. Remueve para integrarlos antes de incorporar la harina tamizada, poco a poco y sin dejar de remover, hasta integrarla también. 3. Estira la masa Coloca la masa obtenida entre dos hojas de papel sulfurizado y estírala con el rodillo hasta obtener una lámina de 6 milímetros de grosor. Déjala enfriar en la nevera durante 30 minutos. 4. Hornea las galletas Precalienta el horno a 180º. Retira el papel superior de la masa y córtala con un cortapastas hexagonal. Dispón las galletas en la placa sin retirar el papel inferior. Hornéalas 10 minutos y déjalas enfriar. 5. Prepara la glasa Bate la clara con el azúcar tamizado y el zumo de limón, con varillas eléctricas, hasta lograr una mezcla esponjosa. Divídela en 3 partes iguales. 6. Cubre las galletas con la glasa Agrega colorante a dos de las glasas, 2 gotas a una y 3 a la otra. Pon las tres glasas en tres mangas pasteleras con boquilla redonda pequeña y cubre las galletas con las glasas. Déjalas secar antes de servirlas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla