Que el pollo al horno es fácil de hacer y está muy rico no es ningún misterio.... pero si además preparas la parte más jugosa, los muslos, marinando con una mezcla de limón, ajo, vinagre, vino blanco, tomillo, orégano y pimienta, el resultado es espectacular.

Para que se impregne bien y tome todo el sabor, lo ideal es dejar los muslos en esta marinada, tapados con film en la nevera mínimo 12 horas. Así que piénsalo el día anterior y te los encuentras listos para hornear...

Para acompañar, una ensalada de brotes variados y tienes una comida completa estupenda.

Ingredientes paraMuslos de pollo al horno marinados con vino blanco

  • 8 Muslos De Pollo
  • 2 Dientes De Ajo
  • 1 pizca de Orégano seco
  • 1 pizca de Tomillo seco
  • 4 cucharadas de Vinagre
  • 4 cucharadas de Vino Blanco
  • 1 Limón
  • 3 cucharadas de Aceite De Oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 bolsa de Brotes Tiernos De Lechugas

Cómo hacer muslos de pollo al horno marinados con vino blanco

1. Exprime y cuela el limón

Exprimir el limón, colar el zumo y verterlo en una fuente. Pelar y picar los ajos; añadirlos, con el vinagre, el vino blanco, el tomillo, el orégano y 1 pizca de pimienta, y remover.

1. Exprime y cuela el limón

2. Marina los muslos

Lavar los muslos de pollo y secarlos con papel de cocina. Introducirlos en la marinada y moverlos para que se impregnen por todas partes. Tapar con film y dejarlos macerar en la nevera al menos 12 horas.

3. Hornea el pollo

Precalentar el horno a 180º. Escurrir la carne, reservando el líquido. Colocarla en una fuente refractaria, sazonar y regarla con 2 cucharadas de aceite. Hornearla 35 o 40 minutos, pincelándola varias veces con la marinada.

4. Acompaña de ensalada

Lavar las hojas de ensalada, escurrirlas bien y disponerlas en una ensaladera. Sazonar y regarla con el resto del aceite. Servirla acompañando al pollo.

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