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Muslos de pollo al horno marinados con vino blanco

Para preparar estos suculentos muslitos de pollo al horno, necesitarás marinarlos con 12 horas de antelación, con limón, ajos, tomillo, orégano, pimienta y el vino.

Dani Muntaner
Dani Muntaner
Cocinero

MUSLOS DE POLLO AL VINO BLANCO.

Los muslos de pollo al vino blanco quedan jugosísimos.

Cocina Fácil
4 personas
40 min

5

(12 votos)

Dieta:

Mediterránea

●

Temporada:

Todo el año

●

Técnica:

Horno

●

Tipo Plato:

Segundos platos y platos principales

●

Precio:

€ € €

●

Dificultad:

Fácil

●
Sin lactosa
Sin gluten

Que el pollo al horno es fácil de hacer y está muy rico no es ningún misterio.... pero si además preparas la parte más jugosa, los muslos, marinando con una mezcla de limón, ajo, vinagre, vino blanco, tomillo, orégano y pimienta, el resultado es espectacular.

Para que se impregne bien y tome todo el sabor, lo ideal es dejar los muslos en esta marinada, tapados con film en la nevera mínimo 12 horas. Así que piénsalo el día anterior y te los encuentras listos para hornear...

Para acompañar, una ensalada de brotes variados y tienes una comida completa estupenda.

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Ingredientes paraMuslos de pollo al horno marinados con vino blanco

  • 8 Muslos De Pollo
  • 2 Dientes De Ajo
  • 1 pizca de Orégano seco
  • 1 pizca de Tomillo seco
  • 4 cucharadas de Vinagre
  • 4 cucharadas de Vino Blanco
  • 1 Limón
  • 3 cucharadas de Aceite De Oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 bolsa de Brotes Tiernos De Lechugas

1. Exprime y cuela el limón

Exprimir el limón, colar el zumo y verterlo en una fuente. Pelar y picar los ajos; añadirlos, con el vinagre, el vino blanco, el tomillo, el orégano y 1 pizca de pimienta, y remover.

1. Exprime y cuela el limón

2. Marina los muslos

Lavar los muslos de pollo y secarlos con papel de cocina. Introducirlos en la marinada y moverlos para que se impregnen por todas partes. Tapar con film y dejarlos macerar en la nevera al menos 12 horas.

3. Hornea el pollo

Precalentar el horno a 180º. Escurrir la carne, reservando el líquido. Colocarla en una fuente refractaria, sazonar y regarla con 2 cucharadas de aceite. Hornearla 35 o 40 minutos, pincelándola varias veces con la marinada.

4. Acompaña de ensalada

Lavar las hojas de ensalada, escurrirlas bien y disponerlas en una ensaladera. Sazonar y regarla con el resto del aceite. Servirla acompañando al pollo.

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