Lenguas de gato bañadas en chocolate Estas galletas tienen mucha tradición, están deliciosas y solo tardarás 35 minutos en hacerlas en casa. Mantequilla, azúcar, huevo, harina y chocolate, no necesitas nada más LENGUAS DE GATO.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Óscar Sanz Cocinero 30 Unidades: 35 min 5 (1 voto) Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● sábado 07 de agosto de 2021 Relacionadas: Horno Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraLenguas de gato bañadas en chocolate 55 gramos de mantequilla 50 gramos de azúcar glas 60 gramos de harina 1 clara de huevo 100 gramos de chocolate negro fondant Cómo hacer lenguas de gato bañadas en chocolate 1. Prepara la masa Pon 50 gramos de mantequilla en un cuenco y déjala a temperatura ambiente hasta que se ablande. Bátela con el azúcar, con varillas, hasta que esté cremosa. Añade la clara y la harina tamizada, y mezcla bien con ayuda de una espátula hasta obtener una masa lisa y homogénea. 2. Forma las galletas Precalienta el horno a 180º. Forra la placa con papel sulfurizado y engrásalo con el resto de la mantequilla. Dispón sobre él la masa, formando montoncitos bien separados entre sí, y extiéndelos con el dorso de una cuchara para darles forma ovalada. 3. Hornea las lenguas de gato Introduce la placa en el horno y cuece las galletas durante 12 o 15 minutos, hasta que los bordes empiecen a tomar color. Retira, deja enfriar completamente las lenguas de gato y despégalas del papel con una espátula, con cuidado para no romperlas. 4. Baña con chocolate Derrite el chocolate al baño maría (en un cazo dentro de otro más grande puesto al fuego, con un par de dedos de agua). Sumerge en él un extremo de cada galleta y dejar enfriar la cobertura antes de servir las lenguas de gato. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla