Garbanzos tostados con tomate y nueces Para preparar esta ensalada de garbanzos, primero los tostamos con semillas de hinojo, tomillo, sal y orégano. Luego se añaden tomates, cebolla morada, nueces y rúcula. GARBANZOS TOSTADOS CON TOMATE Y NUECES.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil 2 personas 15 min Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Proteica ● vegana ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Salteado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Acompañamientos ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Baja en sodio Sin gluten Sin lactosa jueves 21 de enero de 2021 Relacionadas: Tomate Garbanzos Ensalada verde Nueces Fáciles Ingredientes paraGarbanzos tostados con tomate y nueces 300 gramos de Garbanzos 1 puñado de Rúcula 1 puñado de Lechugas de hojas variadas 2 Tomates pelados ½ Cebollas Moradas ½ tazas de Nueces ¼ cucharaditas de Semillas De Hinojo ¼ cucharaditas de Tomillo ¼ cucharaditas de Orégano 2 cucharadas de Aceite De Oliva virgen extra 1 pizca de Sal Cómo hacer garbanzos tostados con tomate y nueces Paso 1 Calienta en una sartén antiadherente el aceite a fuego medioalto. Pon primero las semillas de hinojo y el tomillo, y cuando empiecen a freírse, los garbanzos. Saltea y añade sal y orégano. Paso 2 Deja que se haga tapado 3-4 minutos, salteando de vez en cuando, hasta dorar los garbanzos. Añade los tomates y pártelos con una cuchara o espumadera. Remuévelo bien y baja el fuego. Paso 3 Deja que se haga hasta que no quede nada de líquido, salteando ocasionalmente. Calienta una sartén grill a fuego fuerte. Corta la cebolla en rodajas gruesas y dórala un minuto por cada lado. Paso 4 Reparte la lechuga y la rúcula en platos o en boles, y por encima los garbanzos con el tomate y la cebolla. Espolvorea con las nueces. Paso 5 Otras legumbres: Puedes preparar esta misma ensalada con otra s leg u mbres como lentejas, judías , etc. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla