¿Para qué sirve el agujero de la cuchara para espaguetis? Esta es la verdadera razón

Que si para escurrir el agua, que si para decorar... Se dice de todo sobre el agujero de la cuchara de los espaguetis, pero la verdad es que pocos saben para qué sirve. ¡Te lo contamos!

escurridor pasta
Istock
Laia Piñol
Laia Piñol

Coordinadora web de Cocina Fácil

Te lo has preguntado mil veces, ¿para qué sirve el agujero de la cuchara de servir los espaguetis? Hemos llegado a escuchar de todo... Desde que sirve para drenar el agua cuando se sirve directamente la pasta desde la olla, hasta que es un detalle meramente decorativo. Pero la verdad es que este curioso utensilio de cocina tiene una función que no te esperas: es un truco para calcular una ración de espaguetis. ¿Cómo te quedas?

El mejor truco para calcular la ración de pasta

A partir de este momento, tu vida no será la misma, porque ya no harás espaguetis para veinte cada vez que cocines. Tienes en tus manos el truco definitivo. Más bien, siempre lo has tenido, pero no eras consciente. Solo tienes que coger un puñado de espaguetis sin cocinar, meterlos por el agujero de la cuchara de servir la pasta y voilà, plato para uno listo.

Espaguetis con salsa pesto y tomatitos

Pero bueno, quien dice uno, dice dos, tres, cuarto... Repite el proceso tantas veces como necesites. Como sabes la ración exacta, puedes preparar la olla según la cantidad de espaguetis que vayas a hervir. Con el agua justa y medida de olla indicada. ¿No es fantástico?

Recuerda que la clave para triunfar con tu receta de espaguetis está en cocer la pasta con agua abundante (aprox. 1 litro de agua por cada 100 g de pasta). De este modo, evitarás que la pasta quede apelmazada en el fondo o que acabé pegajosa.

Además, este utensilio de cocina es dos en uno. Porque, por un lado, mides la ración de pasta por el agujero y, por el otro, la sirves cuando está lista con el cucharón. Así que olvídate de hacer espaguetis de sobras para llenar tus tuppers de la semana y comer lo mismo toda la semana por no tirarlos a la basura. Existen otras fórmulas de batchcooking más divertidas.

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