Ingredientes paraCopas de tiramisú de mango

  • 1 Mango grande
  • 250 gramos de Queso Mascarpone
  • 100 gramos de Azúcar Glas
  • 12 Bizcochos De Soletilla
  • 100 mililitros de Café
  • 2 cucharadas de Ron Añejo
  • 1 cucharada de Cacao En Polvo

Cómo hacer copas de tiramisú de mango

1. Trocea el mango

Pela el mango y córtalo en dados muy pequeños. Separa un tercio y pásalo por la batidora hasta obtener un puré homogéneo. 

1. Trocea el mango

2. Bate con el queso

Dispón el queso en un bol, añade el azúcar glas y bátelos. Incorpora el puré de mango, remueve y reserva en la nevera.

2. Bate con el queso

3. Mezcla ron y café

Mezcla el ron y 2 cucharadas de agua en un cazo. Lleva a ebullición, retira y añade el café. Trocea los bizcochos y mójalos en esta preparación.

3. Mezcla ron y café

4. Monta las copas

En 4 copas, reparte una base de la crema. Añade unos trozos de bizcocho y cubre con mango picado; sigue formando capas con los ingredientes, y termina con una de crema.

4. Monta las copas

5. Espolvorea cacao

Reserva el postre en la nevera durante 2 o 3 horas para que tome cuerpo y sírvelo espolvoreado con el cacao en polvo.

5. Espolvorea cacao
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