Cookies con helado Para preparar unas buenas galletas de chocolate es importante mezclar bien la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que blanquee y salga una masa lisa y esponjosa. Estas se preparan a la sartén. COOKIES CON HELADO.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 4 personas 30 min 254 Cal 4 (12 votos) Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 19 de julio de 2019 Relacionadas: Horno Helado casero Fáciles Galletas Postres fáciles Ingredientes paraCookies con helado 75 gramos de Mantequilla 75 gramos de Azúcar Moreno 25 gramos de Azúcar 150 gramos de Harina 1 Huevo 10 gramos de Levadura En Polvo ¼ cucharaditas de Sal Extracto De Vainilla 120 gramos de Pepitas De Chocolate Helado De Vainilla Sirope De Chocolate Cómo hacer cookies con helado Paso 1 Precalienta el horno a 180o. Deja la mantequilla unos minutos a temperatura ambiente para que se ablande. En un bol, tamiza la harina con la levadura y la sal, mezcla y reserva. Bate el huevo y reserva también. Bate en otro bol amplio la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que blanquee y obtengas una masa lisa y esponjosa. Paso 2 Añade el huevo poco a poco y mezcla bien. Agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla y, luego, la mezcla de harina, cucharada a cucharada y sin dejar de batir hasta que se integre completamente. Incorpora la mitad de las pepitas de chocolate, mezcla y divide la masa en 2 o 4 partes (según el tamaño de la sartén) y forma bolas con ellas. Paso 3 Coloca 1 bola de masa en cada sartén y aplástala hasta que cubra toda la superficie. Reparte por encima el resto de las pepitas y hornea 15 min, si son 4 sartenes; o 25 min, si son 2 sartenes. Saca del horno las galletas y déjalas templarse un poco. Sírvelas tibias con una bola de helado y regadas con un poco de sirope de chocolate. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla