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Torrijas en freidora de aire, la receta más sabrosa con una sola gota de aceite (con vídeo)

Si te gustan las torrijas pero temes a las calorías y a poner la cocina patas arriba, esta es tu receta: unas torrijas de toda la vida pero cocinadas en airfryer

Marina Blanco, colaboradora de Cocina Fácil
Marina Blanco

Experta en cocina

Torrijas en freidora de aire
Youtube

Fans de la airfryer, ¡estais de enhorabuena! ¿Pensábais que esta Semana Santa os quedábais sin torrijas? ¡Pues no! Porque con vuestra querida freidora de aire también podéis cocinarlas y os aseguramos que quedan riquísimas.

Las torrijas son una receta más que también se puede cocinar en la freidora de aire, con muy buen resultado y ensuciando lo mínimo en la cocina. En muy poco tiempo y con muchas menos grasas, pues eliminamos el aceite de la fritura (solo usamos una gota de aceite para pintar el papel de horno en el que pondremos las torrijas en la cestilla de la airfryer.

Si tienes freidora de aire, esta Semana Santa tienes que probar estareceta de torrijas en freidora de aire, sin freír, sin horno y sin apenas aceite. Siguiendo la videorreceta del canal de Youtube de noespapisparaviejasvk (que además es muy divertido) tendrás este postre listo en apenas 10 minutos.

Torrijas en freidora de aire
Para 4 personas
Ingredientes
  • 6 rebanadas de pan del día anterior
  • 200 mililitros de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 rama de canela
  • Piel de limón
  • 1 huevo
  • Azúcar
  • Canela en polvo
Paso a paso

  1. Aromatiza la leche

    Calienta la leche con el azúcar, la canela en rama y la piel de limón removiendo de vez en cuando con unas varillas. Justo antes de que llegue a ebullición, retira del fuego, y cuela la leche.

  2. Corta el pan

    Corta la barra de pan en rebanadas y un poco en diagonal para que las torrijas salgan un poquito más grandes.

  3. Baña las torrijas

    Bate el huevo en un plato hondo, y vierte la leche en otro plato hondo. Baña las rebanadas de pan en la leche empapándolas suavemente por ambas caras. Pásalas igualmente por huevo batido y escúrrelas un poco.

  4. Cocina las torrijas

    Forra las bandejas de la freidora de aire con papel sulfurizado, úntalas con una gota de aceite, y coloca las torrijas para cocinarlas durante 5 minutos a 200ºC. Dale la vuelta a las torrijas y vuelve a cocinarlas 5 minutos más.

  5. Reboza las torrijas

    Mezcla en un cuenco azúcar y canela, y pasa las torrijas por la mezcla antes de servirlas.

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