Irene Rosales es una de esas famosas que comparten sus ideas de recetas en sus redes sociales . Ya la hemos visto preparar otros platos saludables y atractivos pero esta nueva idea nos ha conquistado. Y es que con unos pocos ingredientes y un ratito de horno basta para quedar de maravilla. Si tienes un par de calabacines en la nevera empieza a pelarlos porque tendrás la cena lista en un periquete. Solo necesitas añadir a la ecuación queso, tomate y pavo. La cena sencilla a base de calabacín que prepara Irene Rosales en casa Minibocados de calabacín Para 4 personas Ingredientes 2 calabacines 200 gramos de mozzarella rallada 100 gramos de salsa de tomate 200 gramos de fiambre de pavo Paso a paso Corta el calabacín Despunta los calabacines, pélalos y córtalos en rodajas de 0,5 cm de ancho aproximadamente. Dispón la mitad en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Monta los bocaditos Unta las rodajas de calabacín con una cucharadita de salsa de tomate. Espolvorea un poquito de mozzarella por encima de cada uno. Corta las lonchas de pavo en cuadrados de un tamaño similar a las rodajas de calabacín. Coloca el pavo sobre la mozzarella. Cierra los bocaditos Tapa cada calabacín con una nueva rodaja hasta acabarlas todas. Pon una pequeña cantidad de mozzarella encima de cada bocadito. Hornea y sirve Cocina en el horno precalentado a 180º durante 20 o 30 minutos o hasta que el queso esté fundido y doradito por encima. Sirve. Estos bocaditos son muy versátiles y se pueden modificar sus ingredientes de la manera que queramos. Por ejemplo, si podemos hacerlos con berenjena en lugar de con calabacín. También podemos usar atún en lata o cualquier otro tipo de embutido para el relleno. La salsa puede ser de tomate, ya sea comprada o casera, o también podemos ser creativos y utilizar una salsa barbacoa o de miel y mostaza. Si queremos reducir el tiempo que van a estar en el horno, podemos pasar antes las rodajas de calabacín por la plancha o la sartén . Así ablandarán antes y podremos reducir un poco el tiempo de horneado.