El puchero de verduras de Laura Madrueño, un guiso vegetariano y súper saludable (receta de la abuela)

Laura Madrueño está causando sensación como presentadora de Supervivientes 2023 tras recoger el testigo de Lara Álvarez. No obstante, seguro que la madrileña ya hecha mucho de menos sus recetas tradicionales, esas que prepara en su casa, a fuego lento con ingredientes saludables. Y es que seguro que en Honduras, con el calor y la playa no es fácil encontrarlos.

Sin embargo, nosotras nos hemos fijado en su receta de puchero de verduras, ideal para cualquier día de la semana. Es uno de esos guisos saludables, bajos en calorías, pero que reconfortan un montón.

El que ha preparado ella lleva puerro, coliflor, patata, tomate seco, ajo y pimentón. Son ingredientes muy sencillos, fáciles de encontrar pero que son muy saludables. Si quieres, puedes agregar unos garbanzos cocidos o un poco de pollo y conseguir así un plato completo y saludable sin esfuerzo. Así es cómo Laura Madrueño prepara su guiso de verduras clásico.

La receta de potaje de verduras más saludable de Laura Madrueño