Cocina Fácil
Suscríbete
Newsletter

Manzanas en camisa, postre fácil con hojaldre ¡irresistible!

Con pocos ingredientes podrás preparar estas manzanas en camisa que sorprenderán a todos por su textura crujiente y su presentación única, ¿te animas?

ruth puig cocina facil
Ruth Puig

Periodista especializada en gastronomía

Cargando vídeo: Manzanas en camisa

Manzanas en camisa

Las manzanas envueltas en hojaldre, conocidas también como "manzanas en camisa", son un postre delicioso y fácil de preparar. Además, este plato no solo es económico, sino que también sorprende a los invitados con su presentación única.

Es la elección perfecta para cualquier celebración, ya que combina la frescura de las manzanas con la textura crujiente del hojaldre, creando un equilibrio de sabores irresistible.

Manzanas en camisa
Manzanas en camisa
Para 4 personas
Ingredientes
  • 2 manzanas Golden
  • 1 plancha de hojaldre (a falta de hornear)
  • 1 huevo
  • 50 g de pasas
  • Moscatel al gusto
  • 125 ml de vino dulce de Málaga
  • Azúcar moreno al gusto
  • Crema pastelera (opcional)
Paso a paso

  1. Precalienta el horno

    Antes de comenzar con la receta, precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo para asegurarte de que esté listo cuando necesites hornear las manzanas.

  2. Prepara las manzanas

    Pela las manzanas y utiliza un descorazonador para quitarles el corazón, dejando un agujero en el centro. Luego, humedece ligeramente las manzanas y pásalas por el azúcar para darles un toque dulce.

  3. Prepara el relleno

    Mezcla las pasas con el vino y caliéntalas un minuto en el microondas. Deja que se enfríe y rellena las manzanas. 

  4. Envuelve las manzanas

    Corta el hojaldre en tiras. Reboza las manzanas en azúcar moreno y cúbrelas con el hojaldre. Asegúrate de tapar el agujero de la parte inferior de la manzana con los restos de hojaldre para evitar que el relleno se salga. Con el hojaldre que te sobre, opcionalmente, puedes hacer unas  hojas y decorar tus manzanas.

  5. Pincela y hornea

    Pincela con huevo el hojaldre y hornea a 180ºC durante 45 minutos. Cuando estén cocidas ya puedes retirarlas del horno y servirlas.

Un postre con manzana fácil y delicioso

Anímate a prepararlo siguiendo estos simples pasos: pela y descorazona las manzanas antes de pasarlas por azúcar. Envuelve cada manzana con tiras de hojaldre, decóralas y pincélalas con huevo batido. ¡Y listo!