Los garbanzos y las espinacas se llevan bien. Son dos de los ingredientes típicos de los potajes de la abuela pero... ¿a estas alturas del año un potaje? No, hoy la receta de Cocina Fácil es un guiso exprés muy típico de Sevilla que, a la que lo pruebes, te va a encantar: unas espinacas con garbanzos . Muy sencillas de realizar, saludables y repletas de sabor, estas espinacas gustarán a todo el mundo , incluso a los pequeños de la casa. ¿Lo mejor de todo? Es una receta superrápida que tendrás lista ¡en solo 10 minutos! Productos útiles para elaborar esta receta: Un plato completo Ideales para comer en plan tapita o como parte del menú, incluso como plato único, estas espinacas con garbanzos son perfectas para cualquier momento del año, no solo cuando bajan las temperaturas y nos apetece un plato calentito, energético y reconfortante. Además, al estar elaborado con garbanzos de bote , lo tendrás hecho en un santiamén. Si quieres cocer los garbanzos en casa, déjalos en remojo la víspera y, luego, cuécelos en una olla con agua, un tomate y un pimiento hasta que estén tiernos. Así tendrán mucho más sabor. Dos puntos clave Para que esta receta quede perfecta, hay dos pasos que no debes olvidar y que marcan la diferencia respecto a otras elaboraciones: el majado de ajos y el uso del pimentón . Sobre el majado, en lugar de tostar la rebanada de pan en la tostadora, puedes colocarla en la misma sartén en la que has frito los ajos . Así todavía aportarán más sabor al plato. Un apunte: en esta receta, el majado se prepara en el vaso de la batidora, pero si quieres hacerlo a la manera tradicional, coloca los ingredientes sólidos en un mortero y, cuando estén bien machacados, vierte el agua y remueve. Respecto al pimentón, en el momento de incorporarlo a la sartén, acuérdate de remover y agregar enseguida las espinacas . Si lo dejas cocinar solo, se puede quemar. Variantes deliciosas En función de tus gustos, o de los comensales, este plato se puede servir más seco o caldoso , para comer con cuchara. Todo dependerá de la cantidad de líquido que pongas en la sartén y del tiempo que dejes cocinando las espinacas con los garbanzos. Al hacer el majado, puedes sustituir el pan tostado por unas almendras . En esta receta se usa pimentón dulce , pero también puedes añadir un puntito de picante . O agregar un par de guindillas enteras. Al servir, puedes decorar el plato con unos huevos duros partidos en cuartos.