A estas alturas ya tenemos todos más o menos claro que la freidora de aire sirve para cocinar casi todo, para hacerlo en versión más saludable, y encima más barata. ¡Hasta el pescado podemos cocinar en ella! ¿No te lo crees? Pues hemos encontrado una receta en el canal de Youtube Cocinando con las Niñas (@mcocinando) que es sencillísima, queda superrica y además es muy saludable. Por supuesto, puedes hacer tus filetes de dorada acompañados de patatas hechas en las airfryer pero en esta ocasión apostamos por las hortalizas, que siempre van a aportar más vitaminas. Dorada con pimientos en airfryer Para 4 personas Ingredientes Lomos de dorada Pimiento rojo Pimiento verde Pimiento amarillo Zumo de limón Pimienta negra Perejil seco Aceite de oliva virgen extra Sal var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Corta los pimientos Precalienta la freidora de aire a 160 grados. Lava los pimientos, pélalos si quieres y córtalos en tiras. Cocina la verdura Introduce los pimientos en el cajón de la freidora y rocía con aceite. Añade la sal y mezcla. Cocínalos durante 20 minutos, remueve cuando haya trascurrido la mitad del tiempo. Haz las doradas Rocía los files de dorada con aceite y colócalos sobre la bandeja de la airfryer. Añade la sal, el zumo de limón y la pimienta negra recién molida y el perejil. Cocina 14 minutos a 190º. Trucos para hacer tus doradas en freidora de aire Siguiendo esta receta, puedes variar tanto el acompañamiento como el tipo de pescado . Con unas setas también queda espectacular y puedes cambiar la dorada por una lubina, por ejemplo, que se cocina de la misma manera. La única precaución que debes tomar es la de comprobar el punto de cocción del pescado que depende del grosor de los filetes. También puedes variar las especias con las que condimentar tu pescado, puedes darle un toque picante con chile en polvo o más exótico con curry y lima, por ejemplo. Los pimientos quedan mejor pelados, en especial cuando se asan al horno o en la freidora de aire. Su piel tiende a separarse y si no la retiras antes puede ser desagradable. No obstante, con un pelador se hace de manera sencilla y no se tarda nada.