Si quieres aumentar el consumo de verduras en tu dieta, ¡la receta que hemos encontrado en el perfil de Instagram de Miri Pérez-Cabrero te va a encantar! La exconcursante de MasterChef España , que actualmente se encuentra participando en Supervivientes , ha compartido entre sus seguidores unas espinacas con bechamel vegana que tienen una pinta increíble. Esta receta es perfecta para incluir en tu menú semanal , especialmente si consumes pocas verduras, y es apta para toda la familia . La ventaja principal radica en que la bechamel no contiene productos de origen animal, lo que la hace adecuada para veganos e intolerantes a la lactosa . En lugar de leche animal, utilizamos leche de avena en su preparación. ¡Una opción deliciosa y apta para todos! Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Miri Pérez-Cabrero 🦋 (@miriperezc) Cómo se prepara esta receta Antes de comenzar, es fundamental lavar bien las espinacas para eliminar cualquier resto de tierra que puedan contener, a menudo invisibles a simple vista. Luego, preocupa secarlas bien para quitarles el exceso de agua. Esto se puede lograr fácilmente con papel de cocina o utilizando una centrifugadora de lechuga, si tienes una disponible. Además, Es esencial tener en cuenta que las espinacas no necesitan mucho tiempo de cocción . Bastarán 2 minutos en la sartén para obtener el resultado deseado. ¿Te animas? Toma nota de los pasos que te ofrecemos a continuación y atrévete a preparar este plato en casa. ¡Te sorprenderá lo fácil y delicioso que es! Espinacas con bechamel vegana Para 4 personas Ingredientes 4 cdas. harina de avena 250 ml leche de avena Nuez moscada & pimienta Espinacas Cebolla Queso mozzarella Paso a paso Prepara la bechamel Tritura la harina de avena junto con la leche, la nuez moscada y la pimienta para hacer la bechamel. Resérvala. Dora la cebolla y el ajo En una sartén, dora la cebolla junto con el ajo. Luego, añade las espinacas y cocina hasta que estén blandas. Agrega la bechamel y deja que se cocine todo. Añade el queso. Añade la bechamel y el queso Vierte la mezcla de espinacas con bechamel y queso en una fuente apta para horno. Espolvorea más queso por encima. Hornea Precalienta el horno a 200°. Hornea la preparación durante 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. ¡Listo para servir!