Bárbara Rey (a sus 72 años) es protagonista de nuevo de la actualidad rosa gracias a la serie que acaba de estrenarse sobre su vida:"Cristo y Rey", con Jaime Lorente y Belén Cuesta como protagonistas. La serie repasa la relación entre el domador y la vedette, que pasó de dulce a amarga, como el café de la tarta que se sirvió en su boda. En el enlace de Bárbara Rey y Ángel Cristo todo era atípico, empezando por el lugar donde se celebró: la carpa del circo, el vestido de la novia o la comentada diferencia de belleza entre los contrayentes... El enlace tuvo tanta expectación porque la exmiss España era una de las presentadoras más famosas de aquel momento (1980) y había tenido sonados romances antes de prometerse con el domador. María Margarita García García (el nombre de nacimiento de la vedette) celebró la boda en una carpa instalada en la plaza de toros, aunque el banquete se celebró en el hotel valenciano Monte Picayo. Qué se comía en un menú de boda de famosos en 1980 El menú de boda tenía como platos estrella una crema de langosta (si quieres una versión más asequible prueba nuestra crema de marisco ), lubina bellavista (nosotros te recomendamos nuestra lubina al horno ), chuleta de Ávila con parmentière y tarta de moka. Si quieres preparar esta deliciosa tarta en casa, aquí tienes una receta fácil y rica de este pastel que tiene el café (y licor) como protagonista. Tarta de moka Para 6 personas Ingredientes 180 gramos de harina 2 huevos 40 gramos de almendras molidas 130 gramos de mantequilla 240 gramos de azúcar 120 mililitros de leche 1 cucharadita de levadura en polvo 1 pizca de sal PARA EL RELLENO 3 yemas de huevo 250 gramos de mantequilla 4 cucharadas de azúcar glas 2 cucharadas de café soluble 100 gramos de almendras molidas 55 mililitros de brandy 50 mililitros de licor de café 50 gramos de almendras fileteadas 50 gramos de azúcar var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Bate la harina con mantequilla Mezcla la harina con la levadura y la sal. Bate con varillas eléctricas 125 g de mantequilla ablandada. Añade poco a poco el azúcar y la almendra molida, y bate 3 minutos. Añade los huevos Agrega los huevos de uno en uno y bate otros 3 minutos. Incorpora la mezcla de harina y la leche, alternándolas y batiendo a medida que se añaden. Hornea la masa Vierte la masa en un molde untado de mantequilla y cuece, en el horno precalentado a 180º, 30 o 40 minutos. Blanquea las yemas Bate las yemas con el azúcar glas. Añade la mantequilla a temperatura ambiente y bate 3 o 4 minutos. Disuelve el café en el brandy, agrégalo y bate de nuevo. Lleva a ebullición 50 ml de agua con el azúcar, añade el licor de café y apaga. Humedece con el almíbar de café Corta el bizcocho frío por la mitad en horizontal y coloca 1 disco en una fuente. Mójalo con el almíbar de café y cubre con una capa de relleno. Cubre con almendras La cobertura de la tarta moka puede variar, nosotros hemos elegido almendras. Espolvorea con la almendra molida, y añade el otro disco y más almíbar. Cubre la superficie y los laterales con el relleno restante y decora con las almendras laminadas. Deja en la nevera hasta la hora de servir. Si quieres otras versiones de tartas de moka , prueba estas recetas: