Tartar de algas con tomate marinado Si eres de los que te gusta innovar en la cocina, apúntate a este tartar de algas con tomate marinado. Necesitarás unas dos horas como mínimo para que el marinado de tomate tome sabor. viernes 23 de octubre de 2020 TARTAR DE ALGAS CON TOMATE MARINADO.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA 4 personas 40 min 4 (7 votos) Dieta: Mediterránea ● vegana ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Sin gluten Sin lactosa Relacionadas: Tomate Tartar Ingredientes paraTartar de algas con tomate marinado Para el tomate marinado 4 Tomates maduros 1 Guindilla 1 Diente De Ajo hojas de Albahaca ½ Calabacín pequeño Para el tartar 10 gramos de Algas variadas 1 Cebolleta ramitas de Salicornias 50 mililitros de Vinagre De Manzana Aceite ahumado Hinojos marino Para acompañar Acerolas Paso 1 Lava, pela los tomates y pícalos. Ponlos en un colador con el diente de ajo machacado, la guindilla y las hojas de albahaca, sala y deja reposar 2 horas. Colócalos en un bol, agrega 3 cucharadas de aceite, el calabacín picado, remueve y reserva. Paso 2 Para las algas, pela y pica la cebolleta, ponla en un bol con vinagre, remueve y deja macerar 30 minutos. Pon en remojo las algas 1 hora, escúrrelas y pícalas con la salicornia. Agrega la cebolleta escurrida y sigue picando. Adereza con 2 cucharadas de aceite ahumado y mezcla bien. Paso 3 Para servir, reparte el tomate y el tartar, y acompaña con el hinojo marino y la acerola. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla