Ingredientes paraTarta de manzana y pera con mermelada

  • 50 gramos de harina de maíz
  • 2 pera
  • 150 gramos de harina de avena
  • 1 sobre de levadura
  • 3 manzana
  • 60 gramos de azúcar moreno
  • 2 huevo
  • 1 yogur griego natural
  • 100 mililitros de aceite de oliva suave
  • mermelada de melocotón

Cómo hacer tarta de manzana y pera con mermelada

Paso 1

Tamiza la harina con la maicena y la levadura, y añade el azúcar.
Bate los huevos con el aceite y el yogur. Incorpora esta preparación a la mezcla de harina y remueve hasta que obtengas una masa homogénea. Pela el resto de las frutas, descorazónalas y córtalas en gajos finos.
blank

Paso 2

Vierte la masa en un molde desmontable forrado con papel sulfurizado. Reparte sobre ella la fruta, en círculos concéntricos y ligeramente acaballada.
 
blank

Paso 3

Cuécela de 30 a 40 minutos en el horno precalentado a 180º. Retira y deja enfriar. Diluye a fuego suave 2 cucharadas de mermelada en 1 de agua, pinta con ella la tarta y sírvela.

 
blank

El truco

Puedes agregar a la masa algunas especias, como canela, vainilla y semillas de anís.
 

¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla