Roscón de frambuesa con glaseado de limón ¡Mira qué festivo nos ha quedado nuestro roscón! Hemos hecho el bizcocho en un molde grande de corona y lo hemos partido por dos para rellenarlo con mermelada de frambuesa. Por encima lleva un glaseado de limón y unas setitas hechas con fondant. PASO A PASO PARA REALIZAR ROSCÓN DE FRAMBUESA CON GLASEADO DE LIMÓN: RESULTADO FINAL.00492410.jpg Amanda Laporte Cocinera 10 personas 70 min 281 Cal 1 (1 voto) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 08 de mayo de 2020 Relacionadas: Horno Limón Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraRoscón de frambuesa con glaseado de limón 295 gramos de Harina 265 gramos de Azúcar 7 Huevos 10 gramos de Levadura en polvo pizca de Sal 1 cucharada de Piel De Limón rallada 1 cucharadita de Mantequilla 200 gramos de Mermelada De Frambuesa para el relleno 4 Galletas María para decorar 1 paquete de Fondant de color blanco para decorar 1 paquete de Fondant de color rojo para decorar 100 gramos de Azúcar Glas para la glasa 30 gramos de Claras De Huevo para la glasa 1 cucharadita de Zumo De Limón para la glasa Cómo hacer roscón de frambuesa con glaseado de limón Paso 1 Casca los huevos separando las yemas de las claras. Bate las yemas y la mitad del azúcar con varillas eléctricas hasta obtener una mezcla muy esponjosa. Añade la ralladura y 285 g de harina tamizada con la levadura, poco a poco. Paso 2 Monta las claras a punto de nieve con las varillas y añade poco a poco el azúcar restante hasta obtener un merengue. Mézclalo con la preparación anterior con movimientos envolventes de arriba abajo, con una espátula. Paso 3 Unta un molde de corona grande con la mantequilla y espolvoréalo con la harina restante; sacúdelo para eliminar el exceso. Vierte la mezcla preparada y cuécela durante 40 minutos en el horno precalentado a 180º. Desmolda y deja templar. Corta el roscón por la mitad en horizontal y unta la base con la mermelada. Paso 4 Mezcla el azúcar de la glasa con la clara y el zumo de limón. Viértela sobre la tarta de forma que caiga por los laterales y deja que se endurezca. Amasa los dos fondant, por separado, y extiéndelos con la ayuda de un rodillo. Paso 5 Forma con el primero los pies de las setas y unos pequeños círculos. Con el rojo, monta los sombreritos de las setas. Pégalos a los pies con un poco de agua y decóralos con los circulitos. Pica las galletas, espolvoréalas sobre la glasa y reparte sobre ella las setas de fondant. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla