Pincho de sandía a la parrilla Te proponemos una original propuesta vegana, un picho a la parrilla de sandía. Se asa con una pizca de sal y se sirve con queso vegano de almendras, rúcula (o mezcla de hojas verdes) y una vinagreta de albahaca. PINCHO DE SANDÍA A LA PARRILLA.00487176.jpg Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 4 personas 25 min Sé el primero en votar Dieta: vegana ● Vegetariana ● Temporada: Verano ● Técnica: Plancha ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 21 de mayo de 2020 Relacionadas: Ensalada verde Fáciles Verano Comidas de verano Ingredientes paraPincho de sandía a la parrilla 300 gramos de Sandías 150 gramos de Queso Vegano de almendras Rúcula o mezcla de hojas verdes 20 gramos de Semillas De Sésamo tostado Sal Marina Aceite De Oliva virgen extra hojas de Albahaca fresca para la salsa 60 mililitros de Aceite De Oliva virgen extra para la salsa 15 mililitros de Vinagre Balsámico para la salsa Cómo hacer pincho de sandía a la parrilla Paso 1 Para preparar la salsa, tritura en una batidora eléctrica todos los ingredientes. Paso 2 Corta unas rodajas redondas de sandía de un dedo de grosor y pinta ambos lados con un poco de aceite. Pon la parrilla a calentar y, cuando esté bien caliente, coloca las rodajas de sandía durante unos pocos minutos por cada lado (le puedes añadir una pizca de sal si te apetece, verás cómo realza mucho su sabor). Paso 3 Cuando ya la tengas asada, coloca una rodaja de sandía de fondo, otra de queso vegano de almendras, unas hojas de rúcula (o mezcla de hojas verdes) y otra de sandía. La coronas con unas semillas de sésamo y, por último, la rocías con la salsa. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla