RECETAS Milhojas de patata con hierbas aromáticas¡Cuánto juego dan las patatas en la cocina! Prepara este milhojas de patata con hierbas aromáticas y trocitos de beicon. Las patas se filetean bien finas y se disponen de forma que no queden tumbadas. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 351 Cal Ingredientes para Milhojas de patata con hierbas aromáticas 700 g patatas para cocer medianas y alargadas 150 g beicon en lonchas aceite de oliva 3 ramitas tomillo 3 ramitas romero sal pimienta Dieta: Mediterránea Temporada: Todo el año Técnica: Horno Tipo Plato: Primeros platos y entrantes Precio: € € € Dificultad: Fácil ¿Te ha gustado? Vota esta receta: 4 (10 votos) Relacionadas: Patatas al horno Papas Horno Fáciles Cómo hacer Milhojas de patata con hierbas aromáticas Paso 1 Limpiar las lonchas de beicon, retirar la corteza y las ternillas si es necesario y partirlo en tiritas. Pelar las patatas, lavarlas y secarlas. Cortarlas en láminas finas, de unos 2 mm de grosor, con un cuchillo de hoja ancha bien afilado. Luego, juntarlas con la mano para que se mantengan juntas. Paso 2 Precalentar el horno a 175º. Untar con un poco de aceite una fuente refractaria de paredes altas y de un tamaño adecuado, para que las láminas de patata queden ajustadas y no se desmonten. Luego, moverlas un poco para que no queden demasiado pegadas. Paso 3 Introducir las tiras de beicon entre algunas de ellas. Salpimentar y rociar con un hilo de aceite. Lavar las ramitas de tomillo y el romero y secarlas. Reservar alguna para decorar y añadir las demás a la fuente. Paso 4 Asar las patatas en el horno durante 35 o 40 minutos. Antes de retirarlas, pincharlas con una brocheta para comprobar si están hechas. Hornearlas unos minutos más si es necesario. Paso 5 Subir la temperatura a 200º y encender el grill. Dejar que se doren unos 5 minutos y servirlas enseguida.