Macarrones con verduras y tomates cherry La propuesta de pasta de hoy es supersaludable: unos macarrones con verduras cocidas, tomates cherry un aceite de albahaca como aliño. PASTA CON VERDURITAS.00347549.jpg Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 4 personas 20 min 281 Cal 5 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 03 de mayo de 2021 Relacionadas: Macarrones Tomate cherry Fáciles Macarrones con tomate Tomate Ingredientes paraMacarrones con verduras y tomates cherry 400 gramos de Verduras variadas cocidas 2 Dientes De Ajo 250 gramos de Macarrones 100 gramos de Tomates Cereza Aceite De Oliva 2 ramitas de Albahaca Sal Pimienta Cómo hacer macarrones con verduras y tomates cherry 1. Tritura la albahaca Lava y seca las hojas de albahaca. Tritura la mitad con 2 cucharadas de aceite. 2. Sofríe verduras con ajo Pela y pica los dientes de ajo. Sofríelos en una sartén con un hilo de aceite y, cuando empiecen a tomar color, añade las verduras cocidas con un poco de su caldo de cocción. Caliéntalas durante unos minutos, sin dejar de remover. 3. Cuece la pasta Cuece la pasta en agua salada, siguiendo las indicaciones del envase. Escúrrela y añádela a las verduras, con los tomates lavados y cortados por la mitad, y las hojas de albahaca restantes. 4. Aliña y sirve Salpimienta la pasta, riega con el aceite de albahaca recién preparado, remueve y sirve enseguida. El truco Si lo prefieres, puedes triturar las verduras con un poco de su caldo de cocción, calentar la crema obtenida y servirla acompañando a la pasta. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla