Hamburguesa de salmón Si no has probado aún las hamburguesas de salmón, hazlo ya ¡quedan deliciosas! Aquí te explicamos cómo hacerlas, al detalle, con su crema de aguacate y huevas, por encima. HAMBURGUESA DE SALMÓN.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Begoña Montané Cocinera 4 personas 30 min 310 Cal 5 (7 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Plancha ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 07 de mayo de 2020 Relacionadas: Aguacate Pescado Hamburguesas caseras Fáciles Salmón Ingredientes paraHamburguesa de salmón 400 gramos de Salmón 1 Huevo 1 Cebolleta 2 Aguacates 50 gramos de Pan Rallado 1 Limón 20 gramos de Salsa Mayonesa ½ Escarola Germinados Huevas De Pescado Albahaca Perejil Jengibre Aceite Sal Pimienta Cómo hacer hamburguesa de salmón Paso 1 Limpia la cebolleta y rállala. Lava el salmón, límpialo y pícalo. Mézclalo con el huevo batido y el pan rallado. Adereza con sal, pimienta y perejil picado. Divide la mezcla en 4 partes (o en 8, si quieres hacer hamburguesitas) y dales forma de hamburguesa. Paso 2 Parte los aguacates por la mitad, retira el hueso y corta la pulpa en dados. Salpimienta, riega con un poco de zumo del limón y añádeles 1 cucharadita de jengibre rallado, la cebolleta y albahaca picada. Agrega la mayonesa y mezcla todo, aplastándolo ligeramente. Paso 3 Dora las hamburguesas unos 2 min por cada lado en una sartén o una plancha engrasadas con unas gotas de aceite. Sírvelas con la crema de aguacate por encima, acompañadas de una ensalada de escarola y decorada con unos germinados y unas huevas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla