Galletas con relleno

¡Hoy preparamos galletas rellenas! Primero hay que hacer la masa de las galletas y las de encima, troquelarlas. Unas se rellenan con mermelada de naranja y las de chocolate, con crema de chocolate blanco.

galletas_con_relleno
GALLETAS CON RELLENO.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
Aurora Gonzalo
Aurora Gonzalo

Redactora de Cocina Fácil

25 Unidades:
70 min

5

(3 votos)

Temporada:

Halloween

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Media

Ingredientes paraGalletas con relleno

  • 250 gramos de Mantequilla
  • 250 gramos de Azúcar Glas
  • 1 Huevo
  • 600 gramos de Harina
  • 20 gramos de Cacao puro
  • 2 cucharadas de Vainilla
  • 100 gramos de Mermelada De Naranja
  • 100 gramos de Crema De Chocolate Y Avellanas de chocolate blanco

Cómo hacer galletas con relleno

Paso 1

Mezcla la mantequilla con el azúcar glas. Incorpora el huevo y, una vez integrado, la harina y la vainilla tamizadas y mezcla bien. Separa la masa en dos partes iguales y añade el cacao a una de las partes. Ponlas por separado entre 2 hojas de papel de horno y estíralas.

Paso 2

Corta galletas de la masa y ponlas en la placa forrada con papel sulfurizado. Perfora el centro de la mitad con cortapastas con formas y cuece todas 10-12 minutos en el horno precalentado a 180º. Retira y deja enfriar.

Paso 3

Cubre las galletas enteras con la mermelada de naranja y las de chocolate con la crema de chocolate blanco. Pon las perforadas encima, presionando un poco, y sirve.

¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla