Ni de jamón ni de huevo: estas croquetas de berenjena y queso brie sorprenden con su cremosidad y delicioso sabor

Si hay un aperitivo que siempre triunfa son las croquetas. Y hay muchas opciones más allá de las de jamón o huevo. Hoy te traemos unas croquetas de berenjenas y queso brie para que innoves tu repertorio y sorprendas a todos. La clave está en asar bien las berenjenas. ¿Sabes que, además, lleva gelatina? Mira el paso a paso de nuestro vídeo y verás qué fáciles de preparar son.