Bombones de fresón natural bañados en chocolate Con la apariencia de un bombón se esconde una fresa natural recubierta de chocolate. Las hemos bañado en chocolate blanco, negro y una mezclada con colorante rosa para que quede bien colorista. BOMBONES DE FRESA.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 4 personas 15 min 5 (2 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● domingo 18 de abril de 2021 Relacionadas: Postres fáciles Ingredientes paraBombones de fresón natural bañados en chocolate 16 Fresas o fresones 200 gramos de Chocolate Blanco fondant 200 gramos de Chocolate Negro fondant Colorante Alimentario rojo o rosa Cómo hacer bombones de fresón natural bañados en chocolate Paso 1 Lava las fresas y sécalas bien conservando el rabito verde. Trocea los dos chocolates y fúndelos, por separado, al baño maría. Paso 2 Vierte la mitad del chocolate blanco fundido en un bol, añade dos o tres gotas de colorante y remueve hasta lograr un tono rosa claro uniforme. Paso 3 Una a una, y cogiéndolas por el rabito, moja las fresas en los diferentes chocolates (blanco, rosa y negro), déjalas escurrir sobre una rejilla y traspásalas con cuidado a una superficie forrada con papel sulfurizado. Resérvalas unos minutos en la nevera para que el chocolate se endurezca. Paso 4 Introduce el chocolate fundido restante en tres cucuruchos de papel sulfurizado y deja caer finos hilos de chocolate sobre las fresas, alternando los colores. Enfría los bombones unos pocos minutos más antes de servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla