Bizcochos de soletilla de chocolate ¡Qué rico queda un chocolate calentito untado con unos bizcochos de soletilla caseros! Si no quieres perderte esa experiencia, toma nota de cómo preparar unos bizcochos de soletilla con un extra de cacao. Dani Muntaner Cocinero 24 Unidades: 40 min 4 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Baño maría ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin lactosa viernes 26 de marzo de 2021 Relacionadas: Horno Fáciles Bizcochos Postres fáciles Ingredientes paraBizcochos de soletilla de chocolate 5 Huevos 300 gramos de Azúcar 100 gramos de Harina 20 gramos de Cacao En Polvo Cómo hacer bizcochos de soletilla de chocolate 1. Bate las yemas Separa las claras de las yemas. Con la ayuda de unas varillas bate las yemas con 120 g de azúcar, al baño María durante 3-4 minutos, hasta obtener una crema suave y blanquecina. Al hacerlo con calor conseguirás que espojen antes y mejor. 2. Monta las claras Monta las claras a punto de nieve firme. Incorpora 1/3 parte al batido de yemas, removiendo con suaves movimientos envolventes. 3. Echa la harina y el cacao Tamiza la harina junto con el cacao sobre la preparación anterior. Sigue batiendo para que quede bien incorporado. Agrega dos cucharadas de agua caliente e incorpora 1/3 parte de las claras montadas. 4. Añade el resto de claras Agrega el resto de las claras, siempre mezclando con movimientos envolventes. 5. Introduce en la manga Vierte la masa obtenida en una manga pastelera con una boquilla lisa. 6. Forma los bizcochos Corta rectángulos de papel sulfurizado de 8 cm de ancho y disponlos sobre la bandeja del horno. Con ayuda de la manga pastelera forma bizcochos de 5 cm de largo bien separados entre sí sobre los rectángulos de papel. 7. Hornéalos sobre papel Cuece los bizcochos en el horno, precalentado a 180 °C, durante 12 minutos. Déjalos enfriar antes de separarlos de los papeles. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla