Bizcochitos al ron Aurora Gonzalo Redactora de Cocina Fácil lunes 19 de noviembre de 2018 BIZCOCHITOS AL RON.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 8 personas 60 min 320 Cal Sé el primero en votar Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Elaborada ● Relacionadas: Horno Postres fáciles Ingredientes paraBizcochitos al ron 220 gramos de harina 1 cucharada de levadura en polvo 3 huevo 100 gramos de mantequilla sal 200 gramos de azúcar para el almíbar 40 mililitros de ron para el almíbar Paso 1 Mezcla la levadura con 25 g de harina y 2 cucharadas de agua. Deja reposar la masa 2 horas, hasta que doble su volumen. Ponla en la batidora y añade el resto de la harina, el azúcar, una pizca de sal y 1 huevo. Ve batiendo y añadiendo los huevos restantes, de uno en uno. Paso 2 Añade 70 g de mantequilla fundida y bate hasta que la masa se despegue de las paredes del recipiente. Deja reposar la masa otras 2 horas, hasta que vuelva a doblar su volumen. Paso 3 Cuece el azúcar del almíbar 5 minutos en 500 ml de agua. Añade el ron y deja reposar. Reparte la masa en moldecitos de corona engrasados hasta las ¾ partes y deja reposar hasta que la masa suba. Hornea 15 minutos a 180o, desmóldalos, empápalos con el almíbar y sirve. El truco Si no hay niños, una vez empapados los bizcochos puedes flambearlos con más ron. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla