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¿Tienes 2 plátanos y 2 huevos? Prepara esta tarta sin horno ¡facilísima!

Prepara un delicioso postre en pocos minutos con solo 2 plátanos, 2 huevos y pocos ingredientes más. Una receta del canal de YouTube 'Cocina de la Abuela' que es irresistible y fácil de hacer

ruth puig cocina facil
Ruth Puig

Periodista especializada en gastronomía

¿Tienes 2 plátanos y 2 huevos? Prepara esta deliciosa tarta sin horno
Canal de YouTube 'Cocina de la Abuela'

¿Te has preguntado qué podrías hacer con 2 plátanos y 2 huevos? Seguro que hay muchas respuestas posibles, pero hoy te presentamos una opción irresistible. En pocos minutos y sin horno, podrás preparar un delicioso postre que hará que no va a dejar indiferente a nadie.

Primero debes mezclar el azúcar, la leche, el aceite de girasol y los ingredientes secos para obtener una masa suave. Luego, en una sartén, colocar rodajas de plátano en el fondo y verter la mezcla encima.

Cocinar a fuego medio con la sartén tapada hasta que esté listo, y decorar al gusto. Más fácil imposible, ¿verdad?

Tarta sin horno con 2 plátanos y 2 huevos
Para 4 personas
Ingredientes
  • 2 plátanos
  • 2 huevos
  • 130 g de harina
  • 50 g de azúcar
  • 125 ml de aceite de girasol
  • 125 ml de leche
  • 16 g de polvo para hornear
Paso a paso

  1. Prepara la masa con cuidado

    Casca los huevos y añádelos a un bol amplio. Agrega el azúcar, la leche y el aceite de girasol. Con una varilla, ya sea manual o eléctrica, remueve con ganas durante aproximadamente 2 minutos hasta que todos los ingredientes se mezclen de manera uniforme y obtengas una masa suave y homogénea.

  2. Añade los ingredientes secos a la masa

    Incorpora la harina y el polvo para hornear a la mezcla anterior. Antes de hacerlo, asegúrate de tamizarlos con un colador para eliminar cualquier grumo o impureza. Una vez tamizados, agrégalos al bol con la mezcla líquida y mezcla con movimientos suaves y envolventes. De esta manera, evitarás que se pierda el aire que has incorporado al batir.

  3. Prepara la sartén y dale un toque caramelizado

    Unta la sartén con mantequilla para evitar que la masa se pegue y asegurar un desmoldado fácil. A continuación, espolvorea un poco de azúcar por toda la sartén. Con el calor, el azúcar se caramelizará durante el proceso de cocción, añadiendo un toque dulce y crujiente.

  4. Corta los plátanos en rodajas y monta el pastel

    Corta los plátanos en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Una vez cortadas, coloca las rodajas de plátano en la sartén de manera circular, cubriendo toda la superficie. A continuación, vierte la mezcla de masa sobre los plátanos con cuidado para no moverlos de su lugar.

  5. Cocina y decora a tu gusto

    Pon la sartén a fuego medio suave y tápala. Deja cocinar durante aproximadamente 20 minutos. Pasado este tiempo, retira el pastel de la sartén, desmóldalo con cuidado y decóralo a tu gusto. Puedes agregar nata montada, sirope de caramelo, frutas frescas o cualquier otro acompañamiento que desees. ¡A disfrutar!