Irresistible tarta serradura portuguesa con nata (con vídeo)

Si te gustan la nata y la leche condensada tienes que probar la tarta Serradura portuguesa hoy mismo. Recuerda bastante a las clásicas Natas do Ceu que preparan nuestros vecinos, uno de los postres más deliciosos y simples que hay, pero esta vez en versión tarta.

Prepárala en reuniones y celebraciones de todo tipo en las que quieras quedarte con todo el mundo. Los portugueses son expertos en postres y para prueba de ello, los pasteles de Belém, aunque los platos salados, en especial los de pescado, no se les dan mal tampoco.

No creas que para sorprender debes pasarte horas y horas en la cocina porque este postre que hemos encontrado en el canal de Youtube Tonio Cocina, se hace en tan poco tiempo que te va a sorprender.

Una tarta fría típica de Portugal

El proceso es sencillísimo, apto para principiantes e incluso negados de los postres. Se empieza triturando las galletas. Puedes hacerlo en la procesadora de alimentos o metiendo las galletas en una bolsa con cierre tipo zip y pasando el rodillo por encima. Luego se mezcla con mantequilla derretida y listo.

Para el relleno vamos a necesitar nata, leche condensada y gelatina en polvo. Si no la encuentras en polvo, puedes cambiarla por gelatina en hojas. El equivalente para la cantidad que aparece en esta receta son 6 hojas y habría que hidratarlas en la parte de la nata que separamos y no montamos.

Luego solo queda verter el relleno en el molde, decorar, refrigerar y disfrutar de la sencillez de esta maravilla de tarta portuguesa.