Tarta de plátano y galletas fácil, ¡sin horno! (con vídeo)

Pica las cookies

Pon las cookies dentro de una bolsa transparente y pícalas, pasándoles un rodillo por encima con cuidado. Si lo prefieres, también puedes ponerlas en la picadora para obtener un resultado similar.

Pela el plátano y machácalo

Pela el plátano, ponlo en un bol y machácalo con un tenedor u otro utensilio de cocina que te sirva para ello.

Mezcla los ingredientes

Añade las galletas picadas dentro del bol y mézclalo bien hasta obtener una masa uniforme y ligeramente compacta.

Prepara el molde

Prepara el molde para hornear, poniendo papel de horno para cubrir bien la base y vierte la mezcla anterior dándole forma con una espátula para formar la que será la base del postre. Déjalo reposar para que tome consistencia.

Deshaz la manteca en una sartén

En una sartén a fuego medio deshaz la manteca y añade también el azúcar hasta que quede todo muy bien disuelto. Sin dejar de remover, añade la leche condensada y sigue removiendo por lo menos 5 minutos más hasta que quede la masa deseada.

Crea las capas

Vierte la masa de la sartén en el molde, creando una capa justo encima de la capa de galletas picadas y plátano de la base. Corta el otro plátano a rodajas y haz una tercera capa dentro del molde colocando los trozos de manera ordenada. Desmolda con cuidado.

Unta la última capa y sirve

En un recipiente alargado para batir, pon la crema de leche y bate hasta obtener una textura de nata. Una vez conseguida, unta por encima de las capas del pastel. Ralla chocolate por encima y ya puedes servirlo.