Cocina Fácil
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Tarta de galletas sin horno, con crema y chocolate ¡postre fácil!

Prepara esta tarta súper fácil y rápida de elaborar, tanto, que puedes hacerla con los más pequeños de la casa. Descubre la combinación perfecta de galletas, crema y chocolate

blanca mas de xaxas
Blanca Mas de Xaxas

Redactora especializada en gastronomía

Cargando vídeo: Tarta de galletas crema y chocolate

Tarta de galletas crema y chocolate

Hacemos un llamamiento a los amantes del dulce para que se animen a preparar esta deliciosa tarta tradicional de galletas, crema y chocolate que les encantará. Sorprende a tus seres queridos con esta versión diferente de la típica tarta de chocolate con galletas de la abuela.

Es uno de esos postres que te saca de cualquier apuro porque se prepara en cuestión de minutos, es económico y lo mejor de todo, no necesita horno. La receta es tan sencilla que para elaborarla puedes contar con la ayuda de los más pequeños de la casa. 

Tarta de galletas, crema y chocolate
Para 4 personas
Ingredientes
  • 4 hojas de gelatina
  • 8 decilitros de leche
  • 4 huevos
  • 100 gramos de azúcar
  • Esencia de vainilla
  • 20 gramos de maicena
  • 200 gramos de galletas cuadradas
  • 100 gramos de chocolate negro para fundir
  • 2 decilitros de nata para montar
Paso a paso

  1. Hidrata las gelatinas y hierve la leche

    En un bol con agua, introduce las hojas de gelatina y déjalas reposar. En un cazo a parte, pon a hervir la leche.

  2. Prepara la crema

    En un bol mezcla los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Disuelve la maicena en la mezcla y añade la leche caliente. Cocina la mezcla hasta que espese y añade la gelatina bien escurrida.

  3. Monta la tarta

    Remoja las galletas en leche y crea una base en el molde. Vierte la crema dentro del molde y cubre creando una superficie de galletas. Tápalo y déjalo toda la noche en la nevera.

  4. Prepara a la cobertura

    Derrite el chocolate en el microondas y mézclalo con la nata caliente hasta conseguir que los ingredientes se integren.

  5. Decora y sirve

    Desmolda la tarta y cúbrela con la cobertura de chocolate. 

El hecho de que preparemos esta tarta con galletas rectangulares y no redondas, es para que no se creen huecos entre ellas y tanto la base como la superficie de la tarta, queden bien cubiertas.