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La receta de pan de ajo viral de TikTok ¡con millones de visualizaciones!

Seguro que has probado el pan de ajo alguna vez, pero te garantizamos que ninguno como esta variación con chalotas y queso lo está petando en TikTok con más de 155 millones de reproducciones. ¿Te animas a probarlo?

Paula Ferrer
Paula Ferrer

Redactora especializada en gastronomía

Pan de ajo y chalotas

Pan de ajo y chalotas

Sabemos que resulta sorprendente, pero esta receta de pan de ajo lo está petando en las redes sociales, y es número uno en tendencias. A pesar de que muchos usuarios han hecho esta receta, ninguna tiene tantas visualizaciones como la que te vamos a enseñar, que acumula más de 155 millones en TikTok y no para de crecer.

@butt.erhand Bringing back my roasted garlic bread recipe but making it better! Have you tried roasted shallot & garlic bread? 📍 recipe on my youtube or insta @butt.erhand #roastedshallot#roastedgarlic#garlicbread#roastedgarlicbread#bread#cheese#cheesybread♬ Moonglow (Take 1) - Benny Goodman Quartet

¿Tiene buena pinta verdad? ¡Qué satisfacción da exprimir los ajos y las chalotas! A continuación, te dejamos la receta para que tú también puedas hacerla en tu casa. Te aseguramos que este tentempié sorprenderá a tus invitados y no dejará a nadie indiferente.

Pan de ajo viral TikTok
Para 4 personas
Ingredientes
  • 1 rebanada de pan de payés
  • 3 chalotas
  • 2 bulbos de ajo
  • 125 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de miso
  • 1/2 cucharada de copos de chile
  • 1/2 cucharada de miel
  • Mozzarella rallada
  • Parmesano rallado
  • Perejil picado
Paso a paso

  1. Hornea el ajo y las chalotas

    Corta las tapas de los bulbos de ajo y las chalotas. Ponlos sobre papel de aluminio, rocía generosamente con aove y salpimenta. Dobla el papel de aluminio cubriendo los ajos y las chalotas, hornea durante 1 hora y 15 minutos a 180ºC. Tienen que quedar dorados y caramelizados. Reserva.

  2. Mezcla los ingredientes

    En un bol, exprime los ajos y las chalotas y agrega la mantequilla (previamente ablandada), el miso, los copos de chile, sal y pimienta. Mezcla bien hasta que se integren los ingredientes.

  3. Prepara el pan

    Corta la rebanada de pan a lo largo, y esparce la mezcla por encima generosamente. Pon los quesos por encima y gratina a 180ºC entre 15 y 20 minutos más, hasta que quede dorado pero un poco tostado. Vigila que no se queme.

  4. Corta y sirve

    Una vez dorado y crujiente, cubre con el perejil picado y con la miel. Corta el pan a rebanaditas y ¡sirve!

¿Se puede hacer con la freidora de aire?

Si lo prefieres, te proponemos una variación como medida de ahorro energético: sustituir el horno por la freidora de aire. Super sencillo, saludable y ¡en 5 minutos! Te dejamos aquí la receta para que juzgues tu misma cuál te gusta más.