Cocina Fácil
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La receta ligera y saludable de Amelia Bono para después de entrenar, ¡con solo 2 ingredientes! (con vídeo)

Amelia Bono nos descubre una receta de @blancanutri con la que completa su rutina después de hacer ejercicio. Es muy sencilla de preparar y se puede personalizar a gusto de cada uno.

Sonia Murillo
Sonia Murillo

Periodista especializada en gastronomía

tortitas de calabacín amelia bono
Amelia Bono

Amelia Bono sabe cuidarse y aunque lo que suele compartir en sus redes son sus looks del día a día, de vez en cuando también nos sorprende con una receta. Este es el caso de esta suculenta cena para la que ha utilizado nada más que dos ingredientes.

Se trata de un wrap, como una tortilla, hecha nada más que de huevo y calabacín que puedes comer tal cual o rellenar como quieras. La receta se la ha copiado a la nutricionista e instagramer Blanca García-Orea (@blancanutri), que es quien ha enseñado a prepararla paso a paso en sus redes.

La receta de Amelia Bono con solo 2 ingredientes

Wrap de calabacín
Para 4 personas
Ingredientes
  • 350 gramos de calabacín
  • 1 huevo
  • Especias al gusto
  • Relleno al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Paso a paso

  1. Ralla el calabacín

    Lava y seca bien el calabacín. Despúntalo y rállalo. Retira bien el exceso de agua del calabacín rallado secándolo con un trapo de cocina limpio o con papel de cocina presionando.

  2. Mezcla con el huevo

    Bate un huevo y mézclalo con el calabacín. Agrega la sal y las especias que hayas elegido.

  3. Forma las tortitas

    Extiende la mezcla sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado procurando que quede lo más fina posible. Puedes formar varias tortitas o hacer una grande para luego cortarla en porciones.

  4. Hornea

    Cocina en el horno precalentado a 200º durante 20 minutos.

  5. Incorpora el relleno

    Coloca el relleno elegido en el centro de cada tortita, enróllala sobre si misma y vuelve a cocinar en el horno otros 10 minutos más.

Ideas de relleno para la tortita de huevo y calabacín de Amelia Bono

La nutricionista Blanca García-Orea hace varias recomendaciones al respecto aunque la realidad es que, mientras se saludable, todo vale:

  • Pimiento verde con zanahoria, pollo y mozzarella.
  • Aguacate con pavo.
  • Tomate con atún al natural.
  • Jamón serrano.
  • Maíz con manzana.
  • Arroz, quinoa, lentejas...