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Ni jamón ni polvorón, el tentempié dulce que los Ortega siempre ponen en la cesta de Navidad de Inditex (y que puedes hacer en casa)

Es uno de los momentos más esperados por los trabajadores de Inditex: la cesta de Navidad de la empresa. Este 2024, además de productos típicos de Navidad, incluye uno de los dulces tradicionales de Oviedo que nunca falta en el lote de Inditex

Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía

Lote de Navidad de Inditex
Cocina Fácil / RBA / Instagram

Desde hace ya unos años, la cesta de Navidad de Inditex, el lote navideño que Marta Ortega regala a sus empleados, se vuelve viral en las redes. Algunos de los trabajadores de la empresa publican en sus perfiles de Instagram y Tiktok el contenido del regalo, mostrando uno a uno los productos que contiene.

Cuentan que el lote está valorado en más de 200€, y que contiene todo tipo de productos, desde dulces típicos navideños como turrones hasta vinos o champán. Pero Marta Ortega apuesta siempre por productos típicos gallegos, de proximidad, sin duda para poner en valor los productos de su tierra.

Además de productos gourmet, el lote de Inditex también incluye un adorno para el árbol de Navidad en forma de muñeco de jengibre, y este año incluso ha regalado a sus empleados una lata de pollo Chicken Galo Celta, un pollo ya cocinado, con verduras deshidratadas y confitado en su jugo, para que todos tengan la cena de Navidad lista y solo tengan que calentarla. La receta es una creación del chef Marcos Campos del restaurante Porto Chicago, el chef de menos edad que ha ganado una estrella Michelin fuera de nuestro país.

Pero, a parte de las novedades del lote de Navidad de Inditex, hay un producto que siempre aparece, una receta dulce típica de Oviedo que parece ser el postre preferido de los Ortega. Son las galletas moscovitas.

En cualquier caso, si como nosotros no eres trabajador de Inditex y no tienes la suerte de recibir semejante lote navideño, no te quedes con las ganas de probar los dulces tradicionales como las galletas moscovitas. ¡Solo tienes que ponerte a cocinarlos tú en casa!

Galletas moscovitas

galletas_de_almendra_y_choco
Cocina Fácil / RBA

Estas galletas tradicionales gallegas son de almendra y están bañadas, en una de sus caras, con una capa de chocolate. Sin duda son el dulce ideal para tomar a cualquier hora del día, ya sea en el desayuno, a media mañana, para servir con el café... ¡Tienes que probarlas! 

Galletas moscovitas
Para 4 personas
Ingredientes
  • 100 gramos de granillo de almendras
  • 100 gramos de nata para montar
  • 100 gramos de azúcar
  • 20 gramos de harina
  • 150 gramos de chocolate con leche
Paso a paso

  1. Prepara la masa

    Disuelve el azúcar en la nata, en un cazo al fuego. Cuando el azúcar se haya disuelto y la mezcla empiece a hervir, agrega la almendra y la harina tamizada, remueve para que se integren y retira del fuego. Precalienta el horno a 170º.

  2. Da forma a las galletas

    Coloca porciones de la masa en la placa del horno forrada con papel sulfurizado, ponlas un poco separadas entre sí para que no se peguen las unas a las otras.

  3. Hornea las galletas

    Cuece las galletas 8 minutos a 170º. Pasado este tiempo, retíralas del horno y espera a que se enfríen.

  4. Baña las galletas en chocolate

    Funde el chocolate, al baño maría o en el microondas, y baña las galletas (solo una de las caras) en él. Déjalas enfriar boca arriba, para que el chocolate solidifique.

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