Hace unos días, Elsa Pataky visitó España y, como no podía ser de otra forma, acudió a 'El Hormiguero' para charlar con Pablo Motos sobre las novedades de su vida. Amante de la gastronomía española, fan incondicional de la tortilla de patata y con buena mano en la cocina, en uno de los momentos de la entrevista preparó una receta junto a David de Jorge ( @robinfood ), el chef colaborador del programa. El cocinero hizo su propia versión de los makis rindiendo homenaje a la invitada, el maki 'Pataky' y ella no dudó en ponerse el delantal para aprender a cocinarlo. Y aunque el alga nori es uno de los ingredientes principales de este plato, el chef ha decidido innovar con un " maki a la española, a la mediterránea y sin chorradas . Porque el alga nori está muy bien, pero da pereza. Entonces haremos una oblea con espinacas", explicaba David de Jorge. Te contamos cómo preparar esta receta japonesa reinventada tan fresquita con la que triunfarás en las comidas más especiales de la temporada. ¿A qué esperas para descubrirla? La receta más sencilla de los maki 'Pataky ¿Quieres triunfar con el aperitivo más refrescante del verano? No te lo pierdas. Maki 'Pataky' Para 2 personas Ingredientes Un puñado de espinacas frescas 4 lonchas de salmón ahumado Una tarrina de queso crema 3 huevos Tortitas de trigo Aceite de oliva Sal Tomates cherry confitados Salsa de soja o salsa ponzu, "es salsa de soja, con vinagre y cítricos mezclados", explica el chef. Pesto de albahaca 1 pepino 1 yogur griego Albahaca fresca Pimienta negra molida Paso a paso Prepara la base El primer paso es preparar la oblea. Lava las espinacas e incorpóralas en el vaso de la batidora con tres huevos y una pizca de sal. Después, tritura todo y pon un poco en una sartén caliente, con un chorrito de aceite de oliva, como si fueras a hacer una crepe. Cuando esté cocinado por un lado, coloca encima la tortita para que se pegue y pon la tapa. "Para que haya una especie de condensación y se forme la oblea", explica el chef. Rellena el maki Coge una manga pastelera y añade el queso crema, con la ayuda de una cuchara. Después, retira la oblea del fuego y ve rellenándola por la parte de la tortita. Pon una base de pesto, las lonchas de salmón ahumado y una raya de queso crema. Después, rodéalo con trozos de pepino y coloca sobre él las hojas de albahaca fresca "que le darán un toque interesante", explica David de Jorge. Por último, coloca el tomate deshidratado por encima y, cuando tengas todos los ingredientes, enróllalo. Prepara la salsa Abre el yogur y échale un chorrito de soja o salsa ponzu, una cucharadita de salsa pesto, un poco de pimienta negra. Remueve todo bien. (También puedes ir incorporando en un bol todos los ingredientes, para que sea más fácil). Emplata Ve cortando en rodajitas de unos 2 centímetros el rollito y colócalo en tu bandeja preferida. Después, decóralo con la salsa. Puedes echar un poquito en un lateral o ir poniéndola encima de cada trozo, según prefieras. Así es la receta más sencilla de los makis, que podremos customizar a nuestro gusto en función de nuestros ingredientes preferidos, para lograr el aperitivo más irresistible de la temporada. Atrévete ya con este falso sushi mediterráneo y rellénalo de atún, de bacalao ahumado , de queso crema aromatizado... o con los ingredientes que te apetezca para darle un extra de originalidad y convertirte en la chef más innovadora de la temporada. Y si eres una amante de la cocina japonesa, no te pierdas nuestra receta de mayonesa japonesa , una preparación muy sencilla con la que aliñarás tus recetas como el mejor chef japonés.