La cocina fusión del chef José Vega, ahora en El Boulevard (Barcelona)

¿Imaginas poder disfrutar de una cena de alta cocina fusión amenizada con música en vivo y luego tomar una copa (o varias) con la mejor música del momento sin moverte del mismo local? Todo eso lo tienes ahora en El Boulevard, el restaurante del grupo Costa Este.

Ubicado en el número 53 del prestigioso Paseo de Gracia de Barcelona, El Boulevard ofrece un lujoso restaurante donde el chef José Vega ofrece una cocina creativa de fusión en su planta superior y un moderno lounge bar en la planta inferior, con entrada directa desde la calle y todo el vibe de la mejor cultura nocturna del momento.

El restaurante de cocina creativa fusión by José Vega

La apuesta por un producto de la mejor calidad es la seña de identidad del restaurante El Boulevard.

Entre los primeros platos, podrás degustar delicias como la ensalada de bogavante y mango, los tartars de atún y salmón, el lingote de foie, el steak tartar, las cigalas salvajes XXL, el arroz “del señoret” o el risotto de trufa negra y parmesano.

Ensalada de bogavant

Risotto de setas

Entre los platos principales, destaca la suprema de lubina salvaje, el pulpo a la brasa, el tomahawk de 1kg o el entrecot Nebraska fileteado.

Suprema de lubina

Entrecot fileteado

Pulpo a la brasa con parmentier

La carta de El Boulevard incluye también una importante oferta de sushi y especialidades japonesas, con creativos uramakis, niguiris y sashimi.

Sashimi de salmón

Sushi morivase

Uramaki

El lounge bar de El Boulevard

A partir de medianoche, el local se transforma en el punto de encuentro ideal para tomar una copa y escuchar buena música. Gracias a su gran aforo y su céntrico emplazamiento es el lugar ideal para celebrar eventos privados o de empresa en un entorno lleno de glamour.

El local, con una decoración mágica obra de Futur 2, te transporta a un frondoso jardín interior, rodeado de cristaleras, con un elegante mobiliario de estética vintage.

La carta completa de El Boulevard